Le domaine
Fils d'un célèbre vigneron chablisien, Stéphane Brocard quitte le domaine familial en 2007 pour voler de ses propres ailes. Son [...]
Stéphane Brocard Gevrey-Chambertin Rouge 2001
Caractéristique du vin
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Épicé
Acidité
Puissance
Dégustation & Accords
Temps de garde du vin
+7 ans (vin de garde)
Température de service du vin
16 - 18°C
Accords Mets-Vins
- Charcuteries et viandes salées
- Terrines et pâtés
- Grenouilles et escargots
- Viandes en sauce brune
- Viandes en sauce claire
- Fromages