Le domaine
L'histoire du Clos de la Perrière à Fixin remonte à près d'un millénaire. Suite à une donation, les moines de Cîteaux investissent [...]
Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rouge 2021
Caractéristique du vin
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Épicé
Acidité
Puissance
Dégustation & Accords
Temps de garde du vin
+7 ans (vin de garde)
Température de service du vin
16 - 18°C
Accords Mets-Vins
- Viandes blanches grillées et rôties
- Viandes rouges grillées et rôties
- Viandes en sauce brune
- Viandes en sauce claire
- Fromages