Maison Vincent Girardin

Maison Vincent Girardin

L'aventure de cette maison est assez récente mais s'appuie sur une histoire vieille de plusieurs siècles. Vincent Girardin est en effet le descendant d'une famille vigneronne installée à Santenay depuis le 17ème siècle. Passionné depuis tout petit par le travail de la vigne, il décide de s'installer à son tour en 1980 avec les 2 hectares que lui ont légué ses grands-parents. Il n'a alors que 19 ans. Très vite, ses vins rencontrent le succès, au-delà des frontières même. Pour palier à la demande grandissante, Vincent Girardin se lance alors dans l'achat de raisin. Il fait les choses bien et garde sa ligne de conduite coûte que coûte : les vignerons sont choisis pour leur engagement et leur philosophie et les raisins sont sélectionnés avec exigence. Au début des années 2000, après avoir testé tout ce qui se fait en termes d'oenologie, Vincent Girardin confie les vinifications à Eric Germain. Le travail se reconcentre sur l'essentiel : la recherche de la pureté de l'expression des terroirs de Bourgogne. En 2012, Vincent Girardin cède son activité à la Compagnie des Vins d'Autrefois. Eric Germain et le reste de l'équipe restent en place et poursuivent le travail engagé. L'ensemble de la gamme conserve l'esprit des grands vins de Bourgogne produits parmi laquelle : Puligny-Montrachet Premer Cru Les Folatières, Meursault Premier Cru Les Charmes, Bienvenues-Bâtard Montrachet ou encore Chevalier-Montrachet. Plus d'informations