Louis Violland
Louis Violland
Louis Violland
Le domaine
Il faut remonter en 1844 pour trouver l'origine de cette illustre Maison beaunoie. A cette époque, Louis Violland crée sa propre firme et devient propriétaire-récoltant, ce qui en fait l'une des plus anciennes maisons encore active dans la région. Réputé exigeant et pugnasse, Louis Violland a toujours vu la vinification comme un art : trouver le bon équilibre entre le raisin, le vin et la bouteille. En 1996, la Maison Louis Violland, également propriétaire de vignes, rejoint la Compagnie des Vins d'Autrefois. Depuis, le savoir-faire et l'héritage de Louis Violland sont minutieusement respectés. Les vins se veulent le plus pur reflet de leur terroir, de leur appellation et de leur millésime. Aucune bouteille ne quitte la cave sans que l'équipe n'en soit parfaitement satisfaite.
