Domaine Tessier

Domaine Tessier

C’est brutalement, dans des circonstances poussées par la vie, qu’Arnaud Tessier se retrouve à la tête du domaine familial à la suite du décès de son père en 2006. Il n’a alors que 21 ans et passe ses journées dehors, dans leurs parcelles de Meursault. En véritable viticulteur passionné par le travail des sols et convaincu que le vin se fait à 99 % à la vigne, c‘est entre les rangs qu’il trouvait jusque là son bonheur. Pour viser la perfection, Arnaud Tessier ne recule devant aucun sacrifice. Il ne compte pas les heures passées à arpenter les Climats du Domaine Tessier. Ici, les travaux à la vigne sont faits avec le plus grand soin : taille, ébourgeonnage, labours, viticulture respectueuse de l’environnement, selon les préceptes du bio au maximum… rien n’est laissé au hasard pour sublimer le Chardonnay, cépage roi de l’appellation Meursault. Au moment de reprendre le flambeau, droit dans ses bottes, il n’a jamais vinifié mais prend la tâche très au sérieux. Il prend son temps, observe, expérimente… D’abord accompagné par son oncle pour ses premier millésimes, il prend rapidement son envol avec une direction assume : faire bon et bien. Arnaud Tessier fait partie de cette nouvelle génération de vignerons bourguignons qui fait bouger les lignes. Il avance vers une viticulture ultra qualitative, sensible et généreuse. Catherine, son épouse, l’a rejoint au domaine et se tient à ses côtés pour la partie vinification. Ensemble, ils ont fait le choix de recourir à des fûts neufs à hauteur de 25 à 30 %. Pour cela, le couple sait exactement ce qu’il veut: une chauffe à blanc pour des notes boisées très subtiles pour preserver la typicité des vins. Décidemment très inspiré par les terroirs de Meursault, Arnaud Tessier signe une collection de très grands vins blancs qui ne laissent personne indifférent. Avec ses Climats parmi les terroirs les plus beaux du village, Arnaud Tessier fait des merveilles : Meursault Premier Cru les Poruzots, Meursault Premier Cru les Charmes, Meursault Premier Cru les Genevrières, Meursault Casse-Tête, Meursault Les Grands Charrons… Repéré par les passionnés du Chardonnay dès ses premiers millésimes, Arnaud Tessier n'a jamais cesser d'apprendre, de s'appliquer et de progresser. Le Domaine Tessier compte aujourd’hui 7,5 hectares parmi les plus beaux Climats de l’appellation Meursault. Amoureux de la terre, Arnaud Tessier est devenu au fil du temps et des aléas de la vie, un vigneron expérimenté et talentueux. Encore peu connu, le Domaine Tessier est une réelle pépite de la Côte de Beaune offrant des vins structures et particulièrement élégants. Un très grand domaine en devenir à découvrir sur Bourgogne Secret. Plus d'informations