Domaine Pansiot
Domaine Pansiot
Domaine Pansiot
Le domaine
Pour Eric Pansiot, tout a commencé à Corgoloin, en 1981 avec seulement 4 hectares de vignes. Après plusieurs acquisitions et l'arrivée d'associés, le domaine a pris de l'ampleur pour atteindre 21 hectares aujourd'hui. Gevrey-Chambertin, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Meursault : Emilie Pansiot a donc un pied en Côte de Nuits et l'autre en Côte de Beaune. Arrivée au domaine en 2005, elle signe une gamme de vins (19 appellations au total) à son image : sensible, subtile et généreuse. Ses vinifications au côté féminin assumé en rouge comme en blanc sont douces pour permettre à chaque terroir de se revéler pleinement.
