PRESENTATION : DOMAINE DE LA SOUFRANDIERE
Professeur en médecine, Jules Bret acquiert La Soufrandière en 1947, une ancienne et petite propriété (1 hectare de vignes seulement) située à
Vinzelles dans le sud du Mâconnais. Lentement mais surement, il va alors soigneusement faire grandir la surface ; il sera rejoint dans cette aventure viticole par Jean-Paul Bret, l'un de ses fils dès les années 70. Envoyés à la cave coopérative de Vinzelles, les raisins du domaine vont connaitre un autre destin avec l'arrivée, en 1998, de la troisième génération, Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret. Après leurs études en viti-oenologie et grâce à de riches expériences en France et à travers le monde, ils reviennent aux sources plus motivés que jamais. Leur ambition ? Produire de très grands vins blancs en Bourgogne du Sud. Dans le Mâconnais aussi, on peut faire de très belles choses ! Après deux ans de transition et de révolution, leur premier millésime vinifié, élevé et mis en bouteille à La Soufrandière voit le jour. 2000 marque également le début de l'aventure biologique et biodynamique pour les frères vignerons. Comme une évidence, le choix de faire les choses bien jusqu’au bout est apparu. Bien que le domaine viticole était déjà géré de manière très raisonnée, depuis plus de 20 ans maintenant, les produits phytosanitaires ont disparu. Le travail du sol et les travaux en vert, entre autres, ont pris le relais. Le domaine compte aujourd'hui 11 hectares dont les vignes ont entre 40 et 80 ans, complété par une activité de négoce haute couture :
Les Bret Brothers. En 2001, les frères vignerons ont créé leur micro-négoce de vignerons. Ici, on fait de la dentelle. Les Frères Bret ont même développé leur propre cahier des charges. Dans la philosophie de La Soufrandière, ils sélectionnent de petites parcelles de vieilles vignes. Les raisins bio, triés sur le volet, sont ensuite achetés sur pied, c'est à dire vendangés directement par l'équipe du domaine. Rien n’est laissé au hasard. Bien sûr, les vinifications (en levures indigènes uniquement), les élevages et les mises en bouteille sont assurées par les deux frères.
Du côté de la
Soufrandière, le duo de vignerons propose les appellations phares du Mâconnais déclinées dans différents Climats : Mâcon-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Fuissé.
La gamme de vins est complétée par la sélection négoce des Bret Brothers : Mâcon-Villages, Mâcon-Chardonnay, Mâcon-Igé, Viré-Clessé, Pouilly-Loché, Pouilly-Fuissé ainsi que de jolies appellations du Beaujolais, voisin direct du Mâconnais, comme Beaujolais-Villages, Brouilly, Juliénas ou encore Fleurie.
Précision et recherche d'excellence ont fait de La Soufrandière et des Bret Brothers, une référence dans le Mâconnais.
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