Domaine de la Croix Senaillet
Domaine de la Croix Senaillet
Domaine de la Croix Senaillet
Le domaine
Au cœur du Mâconnais, à l'abri des roches de Solutré et de Vergisson, il suffit de suivre... la Croix Senaillet ! Offerte par le Maire de la commune de Davayé à la fin du XIXème siècle, elle trône, aujourd'hui encore, au coeur des vignes. Né dans les années 60, le domaine est aujourd'hui entre les mains de Richard et de Stéphane Martin. Ensemble, ils exploitent 26 hectares, exclusivement plantés en Chardonnay. Mâcon-Davayé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles : le duo de vignerons fait preuve de rigueur et d'excellence pour magnifier ces jolis terroirs du Mâconnais. Leur fierté ? Leur collection de lieux-dits de Saint-Véran : Les Rochats, Les Buis, Sur la Carrière, En Pommards, La Grande Bruyère. Une véritable mosaïque de Climats aux caractères uniques. Avec le même esprit d'exigence que leur père, les deux frères ont converti le domaine en agriculture biologique dès 2010. Une manière de donner encore plus d'élan à cet excellent domaine au sud de la Bourgogne.
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