Domaine Bernard Michaut

Domaine Bernard Michaut

Situé sur la commune de Beines, en amont de Chablis, le Domaine de la Motte est une exploitation viticole transmise de père en fils depuis depuis 1950. Avec Bernard Michaut, aujourd'hui à la tête, c'est toute la famille qui œuvre pour produire de jolis crus du Chablisien. Le domaine exploite une trentaine d'hectares répartis sur différents coteaux. Pour Bernard Michaut, le choix d'une viticulture raisonnée répond à une seule ambition : laisser s'exprimer la symbiose des terroirs emblématiques du Chablisien (kimméridgien et portlandien) et du cépage blanc de la région, le Chardonnay. Toujours dans cette optique, les vinifications sont traditionnelles et les vins fidèles à leur terroir. La famille Michaut propose une belle gamme allant du Petit Chablis au Chablis Premier Cru. Elle exploite en effet des parcelles dans les Climats Beauroy et Vau-Lignau. Particularité du Domaine de la Motte : l'intégralité des vignes sont situées sur la commune de Beines. Plus d'informations