Cave d'Azé

Cave d'Azé

Créée en 1927, la Cave d'Azé a rapidement pris ses marques dans le Sud de la Bourgogne. Au coeur du triangle d'or Tournus-Cluny-Mâcon, elle fait face aux crises grâce à l'union des producteurs, engagés dans une viticulture de qualité. 90 ans plus tard, c'est toujours avec l'ambition de faire les choses bien que les 65 vignerons adhérents à la Cave d'Azé mettent en commun leurs raisins récoltés sur près de 280 hectares. Épaulés par deux oenologues, ils ont procédé à d'importants investissements matériels pour atteindre leurs objectifs : emmener les vins du Mâconnais vers l'excellence grâce à un travail de fond et à des sélections parcellaires (sur certaines cuvées). Les vins de la Cave d'Azé sont regulièrement primés ou médaillés lors de concours, à l'instar du Mâcon Azé Blanc "Sélection Prestige", coup de coeur du Guide Hachette 2022. Plus d'informations